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Frittatine al prosciutto cotto.

Pubblicato da Maria Susana Diaz il 15/09/2010 | 11:29



Ingrediente Principale: Uova - Prosciutto cotto
Ricetta per persone n. 4
Note:

Ingredienti
5 uova
4 fette di pro­sciutto cotto
6 fettine di formaggio
piselli
formaggio grattugiato
sale
burro.
Preparazione: 30'

  • Fare, con le uova e il parmigiano, cinque frittatine.

  • Mettere un po' di burro in una casseruola e allinearvi le cinque frittatine arrotolate e al­ternate alle quattro fette di pro­sciutto, pure arrotolate.

  • Mettervi quindi sopra alcune fettine di for­maggio ed un po' di piselli, prece­dentemente dorate nel burro.

  • Met­tere la casseruola nel forno.

  • Ser­vire ben caldo appena il formaggio si è sciolto.




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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.

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