Torta integrale alle pere

Ingrediente Principale:	Farina di frumento integrale - Pere - Zucchero di canna.
Ricetta per persone n.	4/6
Note:	-
Ingredienti:	250 g di farina di frumento integrale 100 g di zucchero di canna 1 chilo di pere (meglio Abate) 3 uova 3 cucchiai di cacao amaro una bustina di lievito zucchero a velo un'arancia burro e farina per la teglia
Preparazione: (15'), Cottura (50')	Lavorate a lungo in una ciotola lo zucchero con le uova, il cacao e la farina fino ad avere un composto omogeneo. Lavate l'arancia, grattugiate la scorza. Spremete il succo e unitelo al composto di uova e farina. Sbucciate le pere, tagliatele a metà, elimi­nate il torsolo e tagliatele a dadini. Incorporatele all'impasto. Imburrate una teglia rotonda del diametro di circa 22 cm. Trasferitevi il composto e infornate in forno preriscaldato a 200 gradi per 50 minuti.

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