Pollo alle mandorle.

Ingrediente Principale:	Petto di pollo - Porri - Mandorle - Senape
Ricetta per persone n.	4
Note:
Ingredienti	1 petto di pollo 2 porri sottili 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di mandorle a lamelle 1/2 limone 1 cucchiaino di senape in grani sale
Preparazione (30'), Cottura (30')	Tagliate il pollo a grossi cubet­ti. Mondate i porri e tagliateli a rondelle. Scaldate l'olio, unite i porri e cuocete per qualche minu­to, finché si saranno ammorbiditi. Mettete nella padella anche i cubetti di pollo, irrorate con il suc­co del limone e unite i grani di se­nape. Mescolate, salate e mesco­late ancora. Cuocete a fuoco moderato per circa 20 minuti, mescolando spesso. Aggiungete le mandorle a metà cottura.

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