In meno di un'ora potete preparare deliziosi arrostini per due o quattro persone. Da impreziosire con un ricco contorno.
Il petto di anatra si vende con la pelle, che lo mantiene morbido durante la cottura. Togliete con una pinzetta le piumette residue.
| Ingrediente Principale: | Petti di anatra - Scalogni - Uva rosata - Rosmarino |
| Ricetta per persone n. | 4 |
| Note: | 630 cl/porzione |
| Ingredienti: | 2 piccoli petti d'anatra 2 scalogni un grappolo di uva rosata un rametto di rosmarino 2 bacche di ginepro una foglia di aforo 20 g di zucchero di canna un cucchiaio di aceto di mele 30 g di burro 60 g panna fresca brodo di carne o vegetale sale pepe |
| Preparazione: (20'), Cottura (20') |
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