Braciole di maiale al vino bianco.

Ingrediente Principale:	Braciole di maiale - Aglio tritato - Vino bianco
Ricetta per persone n.	6
Note:	-
Ingredienti:	6 braciole di maiale 1 spicchio di aglio tritato 4 cucchiai d'olio rosmarino a piacere un mestolo di brodo di carne due dita di vino bianco sale q. b.
Preparazione:	Insaporire con l'aglio e il rosmarino le braciole. In una padella scaldare l'olio, far rosolare il maiale e sfumare con il vino. Bagnare con il brodo, coprire con un coperchio la padella, e terminare la cottura. Servire calde.

Vino consigliato:

Vino rosso corposo, Montepulciano d'Aquila, servito a temperatura di cantina.



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