Alici al finocchio

Ricetta per persone n.	4
Note:
Ingredienti:	12 acciughe freschissime abbastanza grandi  aglio  semi di finocchio  olio d'oliva extra-vergine delicato  sale marino integrale
Preparazione:	Lavare e diliscare le acciughe- Metterle a scolare.  Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l'aglio. Unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma).  Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe.  Servire con polenta o pane abbrustolito.

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