Gnocchi di semolino con salsa al formaggio.

 

Ingrediente Principale:	Patate - Peperoni rossi - Farina - Uovo - Basilico
Ricetta per persone n.	4
Note:	810 calorie a porzione
Ingredienti	220 g di semolino 1 l e 1/2 di latte 100 g di burro 5 tuorli 8 cucchiai di parmigiano-reggiano grattugiato farina 1/2 bicchiere di panna sale
Preparazione: 1 ora e 40'	Con 1l di latte, 1 noce di burro, il semolino, 3 tuorii e 2 cucchiai di parmigiano fate gli gnocchi  cuocendo per 20 minuti, Disponete gli gnocchi in una pirofila imburrata. Sbattete a lungo i tuorli restanti con la pan­na; salate e pepate. Con il latte restante, 1 cucchiaio di burro e 1 di farina preparate una besciamella. Salate, pepate e fuori dal fuoco incorporate i tuorli sbattuti e 4 cucchiai di par­migiano. Riportate a ebollizione. Irrorate gli gnocchi con la salsa, cosparge­te di burro e parmigiano e passate in forno a 180° per 10 minuti

Altre ricette che ti potrebbero interessare:

• Gnocchi di patate e peperoni gratinati.

 

• Gnocchetti agli asparagi.

• Gnocchetti alla provola con radicchio.

• Ravioli con scampi.
  

• Ravioli di Zucca

 

Ricerca personalizzata

Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sulla maglietta per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog: