Chimichurri, ottima salsa di origine argentina da mettere sulle carni

La salsa "tradizionale" per l'ormai noto asado argentino, sopratutto quando si fa alla griglia oppure con il tipico "asador" (due ferri in croce, uno piantato sulla terra con delle dimensioni -lunghezza- pari al doppio dell'altro).

Ingrediente Principale:	Prezzemolo, Origano, Aglio
Ricetta per persone n.	4
Note:	-
Ingredienti:	* 4 cucchiai di olio d'oliva * 4 cucchiai di aceto di vino * 1 spicchio di aglio finemente tritato * 4 cucchiai di prezzemolo tritato * 1 cucchiaino di origano * 1 cucchiaino di pepe macinato * 1 cucchiaino di sale
Preparazione:	Questa salsa di origine argentina (si pronuncia cimiciurri) è ottima da mettere sulle carni alla griglia o arrosti. Frullate bene tutti gli ingredienti per 30 secondi. Versate questa salsa in una ciotola e lasciatela riposare per almeno 3 ore in modo che possa sviluppare tutto il suo aroma. Al momento di servirla datele una mescolata con una forchetta in modo da amalgamare di nuovo bene tutti i suoi ingredienti. Si conserva per qualche giorno in frigo.

Tutti gli ingredienti devono essere tagliati a mano affinché possano mantenere il gusto originale. Far macerare il composto per dodici ore prima di usare la salsa che nel frattempo deve essere rigirata di tanto in tanto. Questa salsa cruda non puó essere conservata a lungo, perché alcuni ingredienti, acquistano un sapore forte.

Ultime Ricette Pubblicate
05/07 – Chimichurri, ottima salsa di origine argentina da mettere sulle carni 02/07 – Una ricetta rinfrescante: antipasto di melanzana 30/06 – Gelato al torrone 27/06 – Crostata alla marinara 18/06 – Vitello in sfoglia 07/06 – Gelato al limone 07/06 – Canapè ai funghi, per iniziare bene una cenetta tra amici 01/06 – Pure-chapati e raita: cucina indiana semplice ed equilibrata 31/05 – Alici al finocchio 24/05 – Bacardì, ottimo coctail a base di rum 18/05 – Taandori Murgi, il vero sapore della cucina indiana 16/05 – L'asado argentino, il modo per eccellenza di concepire la cottura della carne 14/05 -Churrasco brasiliano 04/05 - Il Bloggatore, nuovo portale dedicato alla cucina
	RSTP (Raccomandati Se Ti Piacciono)
	01/06 – Prime notizie sulla natura di questa stupenda forma d'arte orientale 16/05 – Hobby Bonsai: l'ispirazione 15/05 – Hawaii: l'eruzione del Kilauea, un meraviglioso spettacolo 13/05 – Ayers Rock, una delle maggiori attrazioni turistiche dell'Australia 12/05 – Wilbur Smith: alle fonti del Nilo 12/05 – W San Fermin, la tradizionale folle corso dei tori di Pamplona 10/05 – Steve Berry: l'ultima cospirazione 05/05 – Granada: lAlhambra, città palazzo dei sultani spagnoli 02/05 – Nido de Còndores, Aconcagua (Argentina) 02/05 – Wilbur Smith racconta l'Africa il suo continente nativo nei suoi libri 30/04 – Grotte di Altamira, Spagna